◎作为空气除味与杀菌，要求臭氧浓度较低，如0.5ppm（1mg/m3），而物品表面消毒（杀灭微生物和去除化学污染）则要求提高几十倍的臭氧浓度。
◎空气应用具氧浓度在1mg/m3～10mg/m3之间。
◎温度低，湿度大则杀灭效果好，尤其是湿度，相对湿度小于45%，臭氧对空气中悬浮微生物几乎没有杀灭作用。在60%时才逐渐增强，在95%时达到最大值。
◎用臭氧消毒食品加工车间，0.5～1.0ppm即可杀灭空气中的80%的自然菌。
◎冷库消毒要求臭氧浓度6～10ppm，停机后封库24小时以上细菌杀灭率90%左右，霉菌杀灭率80%左右。
◎在水果贮藏期间，可用2～3ppm的臭氧可使霉菌的生长受到抑制，贮藏期可延长一倍。
水中应用浓度
◎水应用中臭氧溶解度在0.1mg/L～10mg/L之间。低值作为水消毒净化要求的最低浓度，高值作为“臭氧水消毒剂” 可达到的浓度值。
◎自来水臭氧净化，国际常规标准为0.4mg/L的溶解度值，保持4分钟，即CT值为1.6。
◎水中余臭氧浓度保持在0.1～0.5mg/L作用5～10min可达消毒目的。
◎臭氧水消毒灭菌是急速的，消毒作用在瞬间发生。清水中臭氧浓度一旦达到，在0.5～1分钟内就杀死细菌，在浓度达4mg/L，在1分钟内乙肝病毒灭活率为100%。
◎Herbold报道：20℃条件下，水中臭氧浓度达0.43mg/L时，可将大肠杆菌100%杀灭，10℃时仅需0.36mg/L即可全部杀灭。
◎臭氧浓度为0.25～38mg/L时，仅需几秒或几分钟完全灭活甲型肝炎病毒（HAV）。
◎矿泉水中臭氧溶解度在0.4～0.5mg/L时，即可满足杀菌保质要求。合理的臭氧投放量为1.5～2.0mg/L。
◎瓶装水处理应达0.3～0.5mg/L的臭氧溶解度值，要求投加臭氧应满足 1m3水2gO3的发生量。根据实践经验，臭氧发生浓度高于8mg/L时容易达到浓度。
臭氧在给水净化工艺中的主要作用有：前（预）氧化和后氧化.
臭氧投入水中后,与有机物的反应分为直接反应和间接反应.直接反应是臭氧直接氧化水中有机物,它是有选择性的,它的反应速度较慢；间接反应,臭氧是通过水中形成的·OH自由基氧化有机物,它是没有选择性的,它的反应速度很快.
前（预）臭氧接触氧化的臭氧投加量很少,一般为0.1.5 mg/L.且反应时间短,一般为2～4 min,反应速度快,水中余臭氧一般为零或很少在后氧化工艺中,臭氧一般与活性炭联合使用,其作用主要有：杀死细菌和病毒；氧化有机物,如杀虫剂、清洁剂、苯酚等；去除DOC；氧化分解螯合物,如EDTA和NTA等.
后臭氧接触氧化的反应速度慢,反应时间一般不小于10 min.臭氧投加量一般为1.2.5 mg/L,水中余臭氧为0.0.4 mg/L.有效水深也为6 m.
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